L’effetto favorevole sulla prevenzione dell’ipertensione arteriosa di un’alimentazione ricca di frutta e verdura non è circoscritto a pochi mesi dopo l’adozione di questa abitudine salutare, ma è duraturo. La raccomandazione “5 al giorno” che ormai da parecchi anni suggerisce la necessità di consumare quotidianamente numerose porzioni di vegetali freschi trova quindi un’ulteriore giustificazione.
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