Lettera Clinica LC n. 104/2017

Nr. 104 del 30/04/2017

LC n. 104/2017 – Asma da insaccati

Per la prima volta uno studio prospettico mette in evidenza una relazione diretta tra consumo di insaccati e insorgenza di sintomi asmatici. In precedenza si era ipotizzato che fosse l’aumento dell’indice di massa corporea, espressione di abitudini dietetiche non salutari che comprendevano anche una predilezione per gli insaccati, a favorire la malattia respiratoria. Questo meccanismo indiretto viene confermato accanto a quello diretto e rappresenta un altro punto a sfavore degli insaccati, già sotto accusa per un potenziale aumento del rischio metabolico, oncogeno e di malattie respiratorie croniche.

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