LC n.152/2022 Nel Crohn la dieta di esclusione funziona nell’adulto?

Si discute se negli adulti con Crohn possa essere efficace una dieta standardizzata di esclusione degli alimenti che causano un aumento della permeabilità intestinale e modificano il microbiota in senso proinfiammatorio, tra i quali vi sono gli zuccheri semplici, i grassi saturi, il glutine, gli emulsionanti, i conservanti e le carni processate.
Uno studio pilota multicentrico israeliano in aperto ha randomizzato alla dieta di esclusione con e senza la nutrizione enterale parziale, 44 adulti con malattia lieve-moderata diagnosticata da non più di cinque anni e con imaging o esami di laboratorio indicativi di attività della malattia (proteina C reattiva >5 mg/l o calprotectina fecale >200 μ/g).