Lettera Clinica LC n. 157 / 2022

Nr. 157 del 18/07/2022

LC n. 157 / 2022 Aglio e cipolla protettivi

L’abitudine di mangiare molto aglio e cipolla potrebbe associarsi a un rischio ridotto di cancro dello stomaco ma ciò sarebbe vero solo per le popolazioni asiatiche secondo una ricerca che ha analizzato i dati di 17 studi condotti in vari continenti su un totale di 6.097 pazienti con cancro dello stomaco e 13.017 controlli. I consumi più alti risultavano protettivi (odds ratio: 0,69 per la cipolla, 0,83 per l’aglio) nelle etnie asiatiche.

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