Lettera Clinica LC n. 175 / 2024
Nr. 175 del 13/05/2024
LC n. 175 / 2024 Gli ultraprocessati pesano sul cuore
I cibi industriali ultraprocessati aumentano il rischio cardiovascolare in maniera diretta rispetto all’uso che se ne fa quotidianamente. Secondo i dati di commercializzazione sono sempre più i cibi ultraprocessati inseriti nella dieta, ciò può comportare conseguenze negative per la salute.
È stata condotta una revisione sistematica con metanalisi che ha identificato venti studi per un totale di 1.101.073 partecipanti seguiti per una mediana di 12 anni.
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